今回の牛は2/4競り、
那須町角田正雄さん肥育牛です。

この競りはJAなすの　和牛枝肉研究会で
なんと最優秀賞を獲得した牛を購入しました。

お店にはこの角田さんの和牛が並んでいます。
霜降りが最高にきめ細かい和牛の頂点である12番の牛なので
とろけるような柔らかさと那須黒毛和牛ならではの
質の良い脂身で深さもありながらさっぱりとした風味があります。

コロナ禍でなかなか動けず私たちもお客様ももどかしい日々が
続いておりますが、皆様のために今出来る事を考え乗り切っていきたいと思います。
何かございましたらお電話でもメールでもお問合せください。
オンラインショップにない商品も代引きであればお送りできますので
是非ご利用ください。