今回の1頭買い和牛は2/8競り、
JAなすの指定生産者の佐藤和徳さん肥育牛です。

この競りは和牛の枝肉研究会で賞を競うものでした。

当店は見事優秀賞に入った佐藤さんの牛を1頭競り落としました。
賞に入る牛というのは肉色も良く霜降りが綺麗に細かく入っている牛です。

そうするともちろん柔らかく滑らかな食感になります。
このお肉をぜひこれからのお祝いシーズンのギフトなどに
いかがですか？大変喜んで頂ける自信があります！

美味しいものは人を幸せにし笑顔にできます。
そんなお手伝いが出来たら光栄です。
お問い合わせも大歓迎です。是非お待ちしております。