今回の１頭買い和牛は9/9競り、
JAなすの生産者の磯 泰雄さん肥育牛です。

前回の牛に引き続き５等級の和牛の中でも頂点の牛です！
脂肪交雑12番なので肉質がきめ細かく大変滑らかな食感です。

霜降りのロース、肩ロースはすき焼きしゃぶしゃぶ用に。

野菜を巻いて一緒に食べてみてください！
最高のお鍋になること間違いなしです。

赤身がお好きな方はやや霜降りの部位をお選びください。
５等級のお肉はどの部位も
満足して頂ける美味しさです。
お鍋の季節を思い切り楽しみましょう！