今回のお肉

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今回の1頭買い和牛は9/9競り、
JAなすの生産者の磯 泰雄さん肥育牛です。


前回の牛に引き続き5等級の和牛の中でも頂点の牛です!
脂肪交雑12番なので肉質がきめ細かく大変滑らかな食感です。

霜降りのロース、肩ロースはすき焼きしゃぶしゃぶ用に。

野菜を巻いて一緒に食べてみてください!
最高のお鍋になること間違いなしです。

赤身がお好きな方はやや霜降りの部位をお選びください。
5等級のお肉はどの部位も
満足して頂ける美味しさです。
お鍋の季節を思い切り楽しみましょう!

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